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宫保鸡丁的做法_2

2018-11-05 19:10:44
宫保鸡丁的做法 让我们把饭馆里的常客菜,搬进自家的厨房,很下饭的选择哦,不过今天这个版本适合喜辣的豆友参考,以后我会改进研究另一个版本,因为话说我今天做的,自己也不是特别满意,有点辣了,我和我先生都有点承受不起~ 难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟 主料 鸡胸肉250g 花生米100g 黄瓜50g 胡萝卜50g 花椒,干辣椒适量 盐,糖,鸡精,香油,醋适量 白芝麻适量 香菜1根 生抽,老抽,油适量 葱,姜,蒜适量 宫保鸡丁的做法步骤 宫保鸡丁的做法图解1 1. 1.鸡胸肉洗干净,拍松,切丁,切丁前十字纹伺候。2.加生抽,老抽,盐,糖,香油,少量淀粉腌制鸡丁备用.3.切黄瓜,胡萝卜成小块,备用。4,花生米用油炸酥脆后,晾凉,撒点盐和糖。5.锅内热油,放入花椒,干辣椒,炒热,放入鸡丁。6.翻炒鸡丁5成熟放入蒜瓣,葱花,姜丝,翻炒均匀。7.倒入胡萝卜,黄瓜丁,翻炒。加入花生米。8,把调好的酱汁倒入勾芡,装盘,撒芝麻和香菜。 宫保鸡丁的做法视频
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