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海参蛋羹的做法

2018-11-07 18:29:01
海参蛋羹的做法 “海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
乌鸡蛋,富含多种微量元素,有机钙含量是普通鸡蛋的6倍,胆固醇极低,是普通鸡蛋的三分之一。有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用。” 食材明细 主料 海参 1个 乌鸡蛋 1个 辅料 白开水 小半碗 配料 香油 少许 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 海参蛋羹的做法步骤 1乌鸡蛋磕入碗中,打碎搅匀。 2海参泡发,处理好,切小段,放入碗中。 3在碗中倒入冷凉的白开水(矿泉水也可)。 4加入适量盐,搅匀。 5放入蒸锅中,上锅蒸十分钟左右,看蛋液成形后,取出。 6食用时,倒少许香油即可。
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